• 特色鸡蛋
  • Featured Eggs
  • たまごへのこだわり

对鸡蛋的要求

要求一:饲料、饮水、环境的要求

鸡蛋的内容是由鸡种、亲鸡所吃的饲料、饮用水,还有环境来决定的。
其中,饲料和饮水是重要的。我们坚持追求环境、鸡种,特别是对饲料和饮用水的严格要求。
从雏鸡的时候开始充分地投入专门配制的饲料。饮用水是有水质保证的弱碱性水。鸡舍采用完善的室温管理,建立了能够抵御夏天的炎热和冬天的寒冷,能够预防细菌感染,采用了有窗户的鸡舍,可以使鸡在减少精神紧张的环境下被饲养。
这样也提高了鸡蛋本身的营养价值,尤其是含有丰富的防止老化的维他命E,对美容和健康都有一促进作用。
“朝一鸡蛋”中的维他命E的含量是普通鸡蛋的数十倍。

要求二:对鸡种和年龄的要求

对鸡种的要求:
朝宜鸡蛋对于生产“品质鸡蛋”的鸡种选用的是Bolis Brown的品种。的确不能断言由于鸡种就能直接改变营养价值,但是相对平均吃100g饲料的白鸡,Bolis Brown每天会吃掉140g的饲料。
由于鸡也是生物,在夏天炎热的时候摄取的水分较多,会引起蛋白的松弛。
为了能够让鸡生出健康的营养丰富的鸡蛋,多饲喂营养丰富的饲料。

小常识: Bolis Brown

特别是身体健壮,成长旺盛,鸡蛋颜色深,蛋黄颜色偏红,蛋白夹起的感觉很好,最重要的是蛋壳的颜色均一,有“红蛋王”的美誉。蛋壳颜色均一的红鸡蛋的特点是肉点和血斑较少。

对鸡龄的要求(种鸡产蛋的时期)
种鸡产蛋时期一般是出生后的150天开始到700天左右,但是开始产蛋的150天所产的鸡蛋比较小(SS号),之后继续产的蛋,大小会慢慢变大。
朝宜追求的是,为了保证提供给您有活力的种鸡产下的鸡蛋,我们只限定提供220天~400天的鸡蛋(MS号~L号).
※ 为了向您提供新鲜的鸡蛋,在配送时我们限定均码鸡蛋(每一盒平均为M号。)※

Requirements on Eggs

Requirement 1: Fodder,Water, Environment

The quality of the eggs is determined by the chicken fodder and water fed, as well as the living environment of the chickens.
Amongst, the quality of fodder and water is the most important.

Regardless of costs, we are persistent on the strict requirements of chickens’ living environment, and the fodder as well as water fed.
 The specially formulated fodder is used since the chickens are young.
 The water we use is the weak alkalinity water with secured quality.
We adopt the impeccable greenhouse management approach for our henneries where we built the hen house with windows can resist summer heat and winter coldness and prevent bacterial infection, therefore create a relaxing environment for the chickens.

Also, it enhances the nourishment of our eggs, especially the rich Vitamin E which is an important vitamin element for beauty and age preventing.
The amount of the vitamin E in our eggs is 10 times more than which in normal eggs.

Requirement 2: Chicken breed and age selected

Requirement on chicken breed:
The breed of our hens is “Bolis Brown”.
We cannot assume that the breed of hens directly determine the nourishment of eggs. But in comparison to a white hen which consumes 100g fodder per day, a Bolis Brown hen consumes 140g fodder per day.
For its biological character, hens take more water in hot summer, which would cause the loose egg white.
Then we would feed more nutritious fodder in order to have our hens to produce healthy and nourish eggs.
Bolis Brown
General knowledge of Bolis Brown
The chickens are healthy and strong. The eggs have deep color yolks and resilient whites. The most critical feature is the even color of the egg shells. The eggs with even colored shells always rarely have flesh spots and blood inside.

Requirement on age (the period of hens’ egg laying)
Normally, a hen starts laying eggs from 150 days after her birth until about 700 days after that. However, during the first 150 days of egg laying, the size of the eggs laid is smaller than which laid afterwards. And the size would slowly become larger as time goes on.

To meet our purpose on providing eggs produced by vital hens, we only select the eggs laid by the hens during their laying period of the first 220 to 400 days. In other words, the sizes of our eggs are from MS to L.

In order to provide you with standard and fresh eggs, we set a free size for our eggs distributed (The average size of each box of eggs is Medium).

たまごへのこだわり

こだわりその一:エサ・飲み水・環境へのこだわり

たまごの中身は、鶏種・親鶏の食べるエサ・飲み水・環境で決まります。
中でも、エサ・飲み水が最大のポイントです。
私達はコストを顧みず、ただひたすら環境にこだわり、 鶏種にこだわり、特にエサ、飲み水には徹底的にこだわってきました。

  • ひな鶏の時から特別に配合したエサを十分に与える。
  • 飲み水は水質管理の行き届いた弱アルカリ水を飲ませています。
  • 鶏舎は万全な室温管理を実施、夏場の暑さや冬場の寒さから守り、菌の感染を防ぐため衛生的なウインドレス鷄舎を採用し、親鶏のストレスを軽減する環境下で飼育をしています。

その為、たまご自身の栄養価も豊富になり、特に多く含まれているビタミンEは、老化を防ぐと言われ、美容と健康づくり必要不可欠な肌の老化を抑制する大事な栄養素です。朝一『こだわり卵』の中には、ビタミンEが一般のたまごに比べて数十倍もの含有量があります。

こだわりその二:鶏種・日齢へのこだわり

鶏種へのこだわり:
『たまごへのこだわり』を追求する卵を産む親鶏の種類は、ボリスブラウンを使用しています。
確かに鶏の種類によって栄養価が直接変わる訳ではありませんが、ただ白い鶏が1日平均100gのエサを食べるのに対して、140gのエサを食べます。
鶏も生き物ですから、夏の暑い時期に水分を多く摂ったりして白身がゆるくなることもあります。
栄養豊富なエサをたっぷりと食べさせて、栄養価たっぷりの元気なたまごが生まれるようにする為です。

豆知識: ボリスブラウン
体は丈夫、成育が旺盛なのが特徴で、卵の色が濃く、黄味の硬さ・白身の盛上がりが素晴らしく、最も卵殻色が均一で「赤玉鶏の王者」と呼ばれています。均一な卵殻色・赤玉としてはミートスポットや血斑が少ないのが特徴です。

日齢へのこだわり(親鶏がたまごを産む期間)
親鶏がたまごを産み始めるのは生後約150日から700日ぐらいまでと言われますが、150日の生み始めはたまごの大きさも小さく(SSサイズ)、その後、たまごを生み続けて行くにしたがって、たまごの大きさも大きくなっていきます。
朝一『たまごへのこだわり』を追求する卵は、若くて活力のある親鶏が産んだたまごだけをお届けするために220日~400日までに限定しています。(MSサイズ~Lサイズまで)
※お届けする際は新鮮なものをお届けする為フリーサイズ(1パック平均がMサイズ以上)となります。