温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名(温泉多为60多度左右)。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋黄稍微凝固,可蛋清还未凝固,味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里,放入温泉15-20分钟,温泉水温75℃左右。
朝一秉承严守品质的信念,孕育每一枚可生食的鲜鸡蛋
可生食标准净化车间
无沙门氏菌
可追溯溯源
精选优良鸡种
天然饲料喂养
活力鸡种优产
无腥臭味
鲜甜可口
丝滑软嫩
严循日式标准 · 沙门氏菌未检出